今日は成人の日！ですがまったく関係ないお話です（笑）
とっても立派な白菜を頂きました♪
甘くて美味しそう( -￢- )
伊藤院長の提案で、浅漬けにしてみんなで頂くことにしましたー。
彩さんが果物用にと、包丁とまな板をご用意してくださっていたのが大活躍です！
近くのフードガーデンへ浅漬けの素を買いに行きましたが
どこをさがしても私には見つけられず・・・
と、いうわけで白だしで浅漬けっぽいものをつくります
大丈夫か・・・
この写真では泥のついた白菜下の硬い部分を切るために新聞紙の上で作業をしてますが、この後洗った白菜はちゃんとまな板の上で切っておりますのでご安心ください(*^^*)
これが今回の味付けの要！！
たのむよ！！！
なんだかんだとかんばってこんな感じになりました。
あとは各自お好みの浸かり具合になるまで冷蔵庫に置いておけば・・・完成です！
私は待てないので、その日のうちに食べました。
おしゃれっぽくみえるお皿に盛ったり、
鰹節なんかうえにかけちゃうといい感じにみえます♪
肝心のお味は・・・
甘くて美味しいー♪♪♪
新鮮な白菜の甘みがすごいです！
七草雑炊との相性もばっちり！
ごちそうさまでした♪♪
埼玉県さいたま市北区宮原町3-478-5 1F
RE:KARADA ROM
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